ごあいさつ
民宿でぐち荘のホームページへようこそいらっしゃいました。
当民宿は相模湾に面しており、海の幸の宝庫です。
1年中温暖な気候に恵まれた三浦半島へぜひお越しください。
地元ならではの新鮮な地魚・三浦の野菜・三崎名物のマグロづくしなど
ぜひご堪能ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
こだわり
三浦三崎といえばまぐろが有名な町として知られています。
三崎港周辺では主にメバチマグロが多く流通しています。
しかし、当店で使用しているまぐろはミナミマグロです。
ミナミマグロは南半球に生息し、インド洋で多く漁獲されることから
日本ではインドマグロとも呼ばれています。
クロマグロに次ぐ高級魚として知られ、ねっとりした濃厚な旨味とコクが特徴です。
メバチマグロの仕入価格に比べ倍近くするのですが・・・
長年、まぐろを食してきた私たちが、本当に美味しいと思えるまぐろをお客様に食べて頂きたいという思いで日々頑張っています。
せっかく三崎に来たら美味しいまぐろを食べて帰ってください。
